Puding Roti Mama

Bahan

6 biji telur gred B
1 tin susu cair (Carnation)
1-2 cawan gula (ikut citarasa)
1 tin susu-air
1 sudu kecil esen vanila/jagung
6 keping kerak roti sandwich
500 gram reja roti (bahagikan kepada 2 bahagian)
Kismis atau coklat cips

Caranya

* Sapu loyang dgn marjerin->ketepikan
* panaskan oven yang dah masuk loyang berisi air ->suhu 140'C-150'C
* potong tepi roti(kulit/kerak)->ketepikan
* masukkan 6 biji telur dalam bekas + 1 1/2 cawan gula halus + sdk esen vanila - kacau + susu cair + 1 tin susu-air paip --> kacau sebati
* proses celup roti dlm adunan sekejap - bhg atas roti & susun dlm loyang & tekan sdk + tabur kismis/coklat cip/kulit kayu manis
* masukkan bhg tepi roti dlm adunan celup sekejap, toskan & ratakan atas loyang
* utk lapisan atas, celup & susun roti putih atas loyang tadi / letak roti red bean yg telah dipotong kecil & celup & susun atas loyang & tekan
* curah lebihan kuah tadi atas roti, tabur kismis & coklat cip atas adunan
* masuk loyang dlm oven dan bakar ikut ketebalan kek, rasa kek selamat 20 - 40 minit.
* kalau nak puding roti yg lembik, bakar l/kurang 20 mnt jer & angkat. Sejukkan & letak dlm fridge
* potong & hiaskan strawberry filling atas puding roti

SeLaMaT MeNcUbA ye ...